豆乳鍋

豆乳鍋
豆乳のお鍋ですが 隠し味に 工夫を ~

材料 (4人分)

400cc
辛子
小1
一かけ
醤油
大1
少々
100cc
○具材
お好みで
牛肉 葱 しらたき ほうれん草 なると等
適量

1

鍋に 水とお酒を入れ 火にかける
はす切りにした葱 しらたきを入れる
牛肉は 熱くなってから

2

1に 豆乳 辛子 細かく刻んだ生姜 醤油 顆粒だしの素 うまみ調味料を入れ 味を調える

3

煮たってから あく抜きをしたほうれん草 なるとを入れ 再び沸々としたら 出来上がり

コツ・ポイント

新鮮な具材を 味付けした豆乳で たくさん頂きました (*^^*)                  水を入れずに もう少し濃く味付けして 豆乳だれにして つけて食べてもいいですね       生姜と辛子がぴりっと きいてますよ ~

このレシピの生い立ち

豆乳鍋は ゆばで楽しみ 鍋で楽しみ おじやで楽しみ ・・三度楽しむ方法もありますね   今日は 簡単に 材料に味をしみ込ませて 美味しく頂きました
レシピID : 447244 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

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