にらジャンで♪豚豆腐どんぶり

にらジャンで♪豚豆腐どんぶり
awachanさんの「にらジャン」を使って超簡単。10分でボリューム満点とってもおいしい丼が出来ます。

材料 (たっぷりめ 2人分)

にらジャン(ID:259919参照)
大さじスプーン こんもり3~4杯 
絹ごし豆腐
1丁
豚挽肉
100g
300cc
小2/3強
水溶き片栗粉
適量
ご飯
2杯分

1

:鍋に水、中華だし、しょうが、挽肉を入れて火にかける。お玉で挽肉を解しながら煮立て、あくが出たら除く。

2

:豆腐を食べやすい大きさに切って1に加える。お玉の背で軽~く潰す。

3

:豆腐と挽肉が煮えたら水溶き片栗粉でとろみをつけて火から下ろす。

4

:スプーンでにらジャンを全体にパラリと加え、味がまわるように軽く混ぜ合わせる。

5

:アツアツご飯に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

挽肉のあくは取って下さい。にらジャンは火を止めてから最後に入れてください。味付けは薄めですが、にらジャンがしっかり味なのでちょうど良くなります。

このレシピの生い立ち

awachanさんの「にらジャン」が大好き!思いついてアレンジで一品作ってみたら、すごく気に入りました。
レシピID : 447250 公開日 : 07/10/23 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。
スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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17/07/29

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とても美味しかったです♡

komugiko4

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

14/07/01

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にらジャン作りました☻コレいいですね!ゴハン進む〜

ひろと^_^ママ

にらジャンハマりますよね!めちゃおいしそうです~れぽ感謝☆

13/10/23

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前の晩からにらじゃん仕込みました。絹ごし豆腐とのコラボ最高!

macarrons

ふるふる豆腐に合いますよね~嬉コメントいつも感謝です!

12/01/06

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簡単ヘルシーで美味と三拍子揃い。ご飯とサラサラいくらでもいける!

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お試し下さりありがとうございます☆私も食べたくなりました

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