★お鍋DEおてがるプリン★

★お鍋DEおてがるプリン★
冷蔵庫に必ず入っている材料なので、思い立ったらすぐ作れるレシピです。
しかも鍋で簡単に完成です!

たまご1個分の分量なので作りたいだけ増やして作ってください♪

材料 (カップ 3コ分)

●プリン液
たまご
1コ
牛乳
200cc
砂糖
20g
●カラメル
砂糖
60g
大さじ 2
熱湯
大さじ 1

1

まずは、カラメル作り。
耐熱容器に砂糖と水を入れ、レンジで3分~5分加熱します。
※レンジによって加熱時間は異なります。
グツグツしてきたら目をはなさないで!

2

茶褐色になったら熱湯を入れてください。
(このとき飛び散るので注意してください!)
ティースプーン1杯くらいをカップに入れ、冷まします。

3

次はプリン液。牛乳に砂糖を入れ人肌程度に温めます。溶いておいた卵と混ぜ、1度漉してください。2のカップに流し入れます。

4

写真

熱湯を入れた鍋にキッチンペーパーを敷きそこにカップを並べます。アルミホイルで軽くふたをします。 鍋にふたをして、弱火で7分。余熱で10分待ちます。
荒熱が取れたら冷蔵庫へ。。

5

写真

●このカラメルの分量だと少し多いので、オーブンシートの上で冷やし固め、小さく割って冷凍にしておきます。次回プリンを作るときカップの底に入れて使えます★ これ便利~♪

コツ・ポイント

鍋は保温性の高いものがいいです!

牛乳を少し生クリームに変えるとまったりまろやかになります。洋酒を加えたり、お砂糖を変えてみたり、いろいろアレンジしてみてください☆

おうち用では、2倍にしてタッパーでデカプリンを作ってます☆

このレシピの生い立ち

とにかくシンプルな材料で手早くできるものを模索してできました。
レシピID : 447255 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/11

写真

すごい。なめらかうま!買わなくても簡単に出来るのでまた作ります♪

まっちんれんぞうママ

レポありがとうございます☆自分で作ったものは安心ですしねっ♪

07/11/17

First tsukurepo mark
写真

なめらか~♡これからはプリンは自家製に決定!マーマレードを添えて

elaine

レポありがとうございます☆マーマレイドですか!美味しそう♪