衝撃の味!甘辛いきゅうりの漬物

衝撃の味!甘辛いきゅうりの漬物
知り合いの調理師さんからいただいた漬物。初めて食べたときはその甘さに??漬物なのに甘い!?衝撃の味でした!でも、食べていくうちにピリっと後引く辛さがなんだかヤミツキで。。。甘辛い味が衝撃的だけどおいしい漬物です(^O^)

材料 (きゅうり2~3本分)

きゅうり
2~3本
砂糖
大匙4
醤油
100cc
大匙2
小匙1
輪切り赤唐辛子
大匙1杯分

1

調味料をすべて鍋に入れて煮立ったら火から下ろします

2

きゅうりを乱切りにして、①の漬け汁に1~2時間漬け込んで完成です♪

コツ・ポイント

きゅうりは特に塩もみする必要もなく、切ったらそのまま漬け込みます。なんせ、漬物の常識。。。塩味というのがない漬物なので(笑)

このレシピの生い立ち

うろ覚えだったレシピを、覚えている味を頼りに再現しました。このきゅうりの漬物、職場によく差し入れしてくれました。一風変わった味に、なんだかんだ言いながらみんなでボリボリ食べてたのを思い出してレシピをアップしました
レシピID : 447298 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/04/09

写真

甘辛でおいしかったです!家族にも好評で、また作ります!

mekafufu

れぽ有難うございます☆甘いけど辛い、不思議な味ですよね~^^

10/04/28

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最初のれぽから2年半〜めちゃめちゃリピってます(●^o^●)

けろすけ

リピ有難うございます♪これ、忘れた頃に食べたくなりますよね☆

09/03/19

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弁当にもいいし、ちょっとビールっにもいいし、モリモリでもいい♪

ゆしゅな

有難うございます^^不思議な味気に入ってくれて良かったです

08/05/20

写真

甘辛くて美味しいです♡沢山作って旦那と毎日食べてます♪笑

おりょ

不思議な味なのに気に入ってくれて有難うございます(^O^)