枝豆の豆乳ポタージュ

枝豆の豆乳ポタージュ
枝豆のポタージュ 豆乳で作ってみました (*^^*) あつあつでも冷たくても どちらでも美味しいですよ ~

材料 (2人分)

枝豆(茹でたもの)
150g
200cc
50cc
塩胡椒
適量

1

枝豆 茹でたもの 鞘から出して150g 鍋に入れる 
水と豆乳を入れ ブレンダーにかける 
(ミキサーでもいい)

2

1を火にかけ 塩胡椒で調味 
煮立ったらマーガリンを入れ 火を止める

3

コツ・ポイント

こっくり とろ~っと 仕上がりました  
枝豆を茹でるときに 塩をきかせていれば ポタージュには胡椒だけで充分です 

お好みで 生クリームを入れても いいですね (*^^*)
あっさりが好きな方は 豆乳と水の量を増やしてみてね ♪ 

こす一手間で なめらか~になりますよ ~☆

このレシピの生い立ち

枝豆がたくさん採れるので 玉子焼きに入れたり 汁物にしたり 
いろいろ工夫しています 
スープも好きなので 豆乳と合わせて 作ってみました
レシピID : 447299 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

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