*カルーア豆乳のとろけるババロアプリン*

*カルーア豆乳のとろけるババロアプリン*
大好きなカルーアの豆乳割りで、とろ~り冷たいデザートを作りました。優しい口溶けがたまらない、極上の一品。ホッとしたいときに食べる、大人のおやつです。

材料 (4人分)

300cc
コーヒーリキュール
大さじ1+1/2
ブラウンシュガー
50g
1袋(5g)
大さじ3

1

ゼラチンを大さじ3の水の中に振り入れふやかしておく。生クリームを六分立てにしておく。

2

豆乳、カルーア、ブラウンシュガー、ふやかしたゼラチンを鍋に入れ、火にかける。(※沸騰させないこと。)ゼラチンが完全に溶けたら火を止め、六分立てした生クリームを加えて泡だて器で混ぜる。

3

型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。仕上げにミントやアーモンドを飾って完成。

コツ・ポイント

コーヒーリキュールはカルーアを使用。材料を鍋で煮立てるとき、沸騰させてしまうと分離してしまうので気を付けてください。漉す必要もないのであとはとっても簡単♪お子様用にはカルーアをバニラビーンズ1/2本に、ブラウンシュガーを上白糖に変更してあげてください。(普通の豆乳プリンになります♪)

このレシピの生い立ち

カルーアの豆乳割り好きが高じて生まれたレシピ。「これはウマイッ!大成功だよママ~!」とパパちゃんがうなったデザートです^^*
レシピID : 447310 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

08/06/17

写真

ババロア初挑戦でした。ふわふわ~で大人の味がおいしかったです♪

nich

こんなキレイに盛ってくれてありがとう~♥♥とっても嬉しいです

08/03/19

写真

大人味♪次回はクリスタルな器でおもてなしデザートにしたいな☆

ゆりぼぉ

ほんのりカルーア色~♥おもてなし用にして頂けるなんて感激^^

08/03/10

写真

甘さ控えめで豆乳にハマってる私には感激の一品です。また作ります♪

シロバラ

私も感激です♥丁寧に作ってくださってどうもありがとう~^^*

08/02/24

写真

飾りは無いけど・・簡単&おいしい〜❤大人味ですね♪また作ります❤

chii1203

簡単なのが嬉しいですネ♪chii1203サンありがとうです♥