簡単!旨い!早い!肉つけ蕎麦

簡単!旨い!早い!肉つけ蕎麦

Description

豚肉の旨味たっぷりのスープにお蕎麦をつけて頂きます♡
温冷・温温どちらもgood!お好みでどうぞ♪

材料 (4人分)

そば(乾麺)
1人100g
豚肉(こま・薄切り等)
200g
《つゆ》
醤油
60cc
砂糖
大さじ1
《あったらいいな》
青ねぎ、焼海苔、ごま
お好みで
一味・七味唐辛子
お好みで

作り方

1

【つゆ】
鍋に《つゆ》と豚肉を入れ強火で煮立てます♪
あっという間に肉に火が通り、灰汁が出るので適度に取り除いて下さい

2

【蕎麦】
表示通り茹で、洗って水をよく切ってから器に盛りつけます
(温かい蕎麦の場合はさらに熱湯をかけて再度水切りを!)

3

【完成】
1のつゆを大きめのそば猪口(小丼もOK)に注ぎ入れ、ねぎ等をかけて(添えて)召し上がれ♡

コツ・ポイント

●だし汁は「簡単水出しだし水」レシピID : 4410888 を使いました♪塩分はお好みで加減して下さい

●温かいつゆ+冷たい蕎麦、温かいつゆ+温かい蕎麦、どちらもオススメです♪

このレシピの生い立ち

鴨つけ蕎麦が大好物…でもお高ーい!
豚肉バージョンはお値段もお味も◎、甲乙つけがたい美味しさです♡
バラ肉・コマ肉・しゃぶしゃぶ用等、薄切りなら何でもOKです♪
レシピID : 4473227 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/10/24

写真

蕎麦じゃなくてウドン^^お汁レシピを参考に。旨い!!豚肉・油揚げ・長葱・しめじ・えのき入り。簡単なのに本格的な味♡ありがとう〜♡

moidixmois

2020/05/23

写真

つけ汁に長ネギを追加してみました!簡単にすぐ出来て、美味しかったです^_^リピします!

♡maixxtm♡

2017/05/05

写真

薄切りバラ肉で作りました。コクがあって美味しかったです(^ ^)

ううたん☆

バラ肉&具沢山でとっても美味しそう!ありがとうございます♡

2017/04/22

First tsukurepo mark
写真

娘のお弁当に!「美味しかったよ(^O^)」と好評でした♪

mie・mie

お弁当!私もマネします♡嬉しいお言葉ありがとうございます~♪