皮から作る餃子

皮から作る餃子
餃子鍋がお勧め!!
水菜があれば充分!
皮が主食になるので、これだけでもリッチな夕飯です。

材料

豚挽き肉
200g
ニラ
1/2わ
200g
キャベツor白菜
150g
1かけ
お塩
小さじ1/2
小さじ1
醤油
小さじ1/2
大匙1

1

強力粉200gに熱湯140ccを混ぜ、こねる。
少し寝かして、24個位に分割して麺棒で丸く伸ばす。

2

野菜をみじん切りにして肉と混ぜる。
塩・胡椒・酒・ごま油・醤油・を加えてよく捏ねる。

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コツ・ポイント

皮を作るなんて、、、と思っていましたが強力粉の袋に書いてあったレシピを参考に作ってみました。
意外と簡単で、モチもちととても美味しかったです。
半分を焼いてみました。ジューシーさが閉じ込められていてとても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

強力粉が賞味期限が近づいて来て、パンはちょっと面倒だなーって思ったので、袋に書いてあった餃子の皮に挑戦してみました。
レシピID : 447323 公開日 : 10/04/02 更新日 : 12/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/04/19

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初一人で皮作り!強力粉だけで美味しくもっちもっち肉汁がジュワー!

けろたん3

餃子って本当に美味しいですよね!つくれぽありがとうございます

08/01/12

First tsukurepo mark
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水菜で餃子鍋にしました!皮、初挑戦。なかなか面白いですね!

はっぴーはりぼ

手作りだと美味しいですよね!初つくレポ嬉しいですありがとう。