栗のリゾット

栗のリゾット
昨日ののこりの栗ご飯で作りました。

材料 (1人分)

栗ごはん(あまり)
一膳分
チーズ
20g
粉コンソメ
大匙1
1/4片

1

フライパンにオリーブオイル小さじ1をいれ
ニンニクをみじん切りにして入れて火をかける。ニンニクから香りが出たら栗ご飯を投入。

2

少し炒めて、油をまわしたら白ワインを入れてアルコールをとばす。アルコールがとんだら水100cc
と粉コンソメを足してしばし煮込む。

3

水気が少なくなってきたら粉チーズを足してフライパンをあおって混ぜる!
以上完成

コツ・ポイント

醤油を少し足してもGOODです!

このレシピの生い立ち

あまりものの栗ご飯を今日も食べるのは・・・という事で
レシピID : 447331 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/24

First tsukurepo mark
写真

雑穀米で作った栗ご飯…色が(;´д` ) でもリメイク成功!

りまっま

雑穀米で作る時はワインを赤に変えるだけで雰囲気がでますよ☆

りまっま 2007年10月24日 11:05
みっきーパパさん、はじめましてです(*^▽^*)ゞ

栗ごはんのリゾット、ナイスアイディアですね~。
前夜の完全に『和』な栗ごはんが、
ステキに変身してくれました。
所々に顔を覗かせる塩こんぶが
少々イタ×2しかったですがΣ( ̄ロ ̄lll)…(笑)
でもでも、とっても簡単でおいしくいただきました。