オクラと長芋のとろとろ味噌汁

オクラと長芋のとろとろ味噌汁

Description

とろとろ、優しい味です~!

材料 (4人分)

800ml
大さじ1
オクラ
1ネット(7~8本)
1枚
食べたいだけどうぞ!
味噌
大さじ2
とろろ昆布
好きなだけ
ネギ
適量

作り方

1

鍋に水を沸かし、だしの素を入れる

2

水を沸かしている間に、オクラを小口切り、薄揚げは短冊切りにしておく

3

沸騰したら2を入れ、長芋もすりおろして鍋に入れます

4

そのまま2分ほど煮たら火を止め、味噌を溶かしながら入れます

5

とろろ昆布やネギなど、薬味をお好みで乗せてどうぞ!

コツ・ポイント

味噌を入れずにだしの素を増やし、お吸い物にしてもおいしかったです(^o^)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りを適当に味噌汁にしたらおいしかったので…!
レシピID : 4473323 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

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