まぐろカツのピリ辛タルタル☆彡

まぐろカツのピリ辛タルタル☆彡
卵タルタルのピリ辛もありじゃん✿

材料 (2人分)

まぐろ
200g
小麦粉
適量
適量
適量
☆卵(ゆで卵用)
2個
小さじ1~2
☆牛乳
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆ラー油
お好みで

1

まぐろを食べやすい大きさに切る。

2

全体にちょっと多めかな?!と思うぐらいクレイジーソルトをふり、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

3

~卵タルタルを作る~
ゆで卵を作り、白身を粗みじん切りにする。
☆をよく混ぜ合わせる。



4

揚げ油を熱し、まぐろを揚げる。

5

盛りつけ、タルタルを添えたら、できあがり♫

コツ・ポイント

ちょいレアがおすすめなので、衣に色がついたら取り上げる。…そうすると、赤身が残ってる感じ♫

このレシピの生い立ち

クレイジーソルトのスパイシーさとラー油のピリ辛加減が意外?!にマッチ◎
レシピID : 447350 公開日 : 07/10/22 更新日 : 13/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/19

First tsukurepo mark
写真

ちょっと揚げ過ぎちゃいました(^^;タルタルはドライパセリ入り♥

愛妻2号

キレイなきつね色♡パセリが入ると彩りいいですね!ありが㌧♪