✿白菜のとろとろ煮✿

✿白菜のとろとろ煮✿
半熟溶き卵と煮汁を一緒に♪熱々をどうぞ!

材料 (4人)

白菜
400g~500グラム
鶏挽肉
150g
溶き卵
2個
2カップ弱
*砂糖
大1
大2
*酒
大2
*醤油
大3
鰹節
適量
万能ネギ、七味など
好み
適量

1

白菜を食べやすく切ります。
ごま油で鶏挽肉を炒めだし汁を入れ、白菜の白い部分から入れ葉の方も入れます。*の調味料を入れ煮汁が半分くらいまで煮ます。

2

煮汁が半分くらいになって白菜が柔らかくなったら溶き卵を回しかけ半熟状態で火を止め皿に盛り付け鰹節をかけます。
お好みで万能ネギや七味などかけます。

3

コツ・ポイント

白菜はじっくり煮ましょう。味が染みてとろとろの柔らかさになります。

このレシピの生い立ち

これからの季節白菜が安く手に入り1玉で購入した方がカットものより安いです。1玉だとなかなか食べきれないので沢山食べれる物はないかと。白菜の量が減って沢山食べれます。
レシピID : 447354 公開日 : 07/10/23 更新日 : 11/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (43人)

18/06/14

写真

特売で買った白菜でいつもとちがうもの、と検索。やさしい味でした♪

ゆみくっきん

沢山のレシピの中から選んでもらえ嬉しいです♪有り難う♪

12/02/23

写真

子供があまり食べない白菜…でもこれは完食(^O^)ご馳走様でした

みょこたん☆

完食してもらえて嬉しいです!^^有難うございます♪

11/08/23

写真

ホッとするお味でした(人´−`*)♪

harun☆

作ってもらえて嬉しいです♪有難うございます☆

10/12/03

写真

豚薄切り肉を細かくして作ってみました☆今シーズンの常連になりそう

starika

豚薄切り肉♪美味しそうですね☆有難うございます♪

1 2 3 4 5