✿白菜のとろとろ煮✿の画像

Description

半熟溶き卵と煮汁を一緒に♪熱々をどうぞ!

材料 (4人)

400g~500グラム
150g
2個
だし汁
2カップ弱
*砂糖
大1
*みりん
大2
*酒
大2
*醤油
大3
適量
万能ネギ、七味など
好み
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすく切ります。
    ごま油で鶏挽肉を炒めだし汁を入れ、白菜の白い部分から入れ葉の方も入れます。*の調味料を入れ煮汁が半分くらいまで煮ます。

  2. 2

    煮汁が半分くらいになって白菜が柔らかくなったら溶き卵を回しかけ半熟状態で火を止め皿に盛り付け鰹節をかけます。
    お好みで万能ネギや七味などかけます。

  3. 3

コツ・ポイント

白菜はじっくり煮ましょう。味が染みてとろとろの柔らかさになります。

このレシピの生い立ち

これからの季節白菜が安く手に入り1玉で購入した方がカットものより安いです。1玉だとなかなか食べきれないので沢山食べれる物はないかと。白菜の量が減って沢山食べれます。
レシピID : 447354 公開日 : 07/10/23 更新日 : 11/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (44人)
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クック2GM9HY☆
とても美味しかったです。定番メニューになりそうです。

美味しいと言ってもらえ嬉しいです♪有り難うございます♪

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ゆみくっきん
特売で買った白菜でいつもとちがうもの、と検索。やさしい味でした♪

沢山のレシピの中から選んでもらえ嬉しいです♪有り難う♪

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みょこたん☆
子供があまり食べない白菜…でもこれは完食(^O^)ご馳走様でした

完食してもらえて嬉しいです!^^有難うございます♪

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harun☆
ホッとするお味でした(人´−`*)♪

作ってもらえて嬉しいです♪有難うございます☆