簡単!きゅうりとワカメと人参の中華サラダ

簡単!きゅうりとワカメと人参の中華サラダ
2017.5.31話題入り◆暑い夏にさっぱり♪作りおきできます!朝食や夕食の常備菜になりますよ♪お肉魚の付け合わせに簡単

材料

人参
1/4(20g)
きゅうり
1本
乾燥ワカメ
大さじ1(約1g)
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酢
小さじ2
小さじ1/2
☆ゴマ
大さじ1
☆塩
少々
☆ラー油(or豆板醤orコチュジャン)
お好みで少々
きゅうりや人参の大きさによりタレの分量も調整してくださいね■

作り方

1

写真

乾燥ワカメは水でもどして水気をきり、食べやすい大きさに切る。人参は千切り。きゅうりは縦半分に切り乱切りにする。

2

ボウルに、☆、の調味料をすべて混ぜる。ちょっと味が濃く感じるかもしれないけど、水分が多い野菜を入れるので濃いめで大丈夫♪

3

写真

切った野菜を全部ボウルにいれてよく混ぜて、冷蔵庫で必ず30分ぐらい冷やして味をなじませる。※きゅうりの色が変わるぐらい。

4

写真

※これは、なすを追加して、一晩寝かせました。人参も乱切りに。千切りと書いてますが、乱切りやスティック状にきっても美味しい

5

写真

キュウリ、人参に玉ねぎの薄切りスライスをいれました。トマトを飾っても夏っぽくて涼しげです(2017.6月追記)

6

写真

めみたん様がコーンを入れてリピしてくださいました♪

7

写真

ジョングレ様から夜に漬けて朝食とお弁当に使ってくださったというつくレポをいただきました♪

8

写真

もんすけママ様が茄子を入れて下さいました♪

9

写真

クックA4G7GA☆様が漬け込む時間短縮にキュウリを千切りで作って下さりました♪これもいいですね!

10

2017.5.31話題入り!嬉しいです。2017.6.6「わかめサラダ」の人気検索で1位を頂きました。感謝

11

常備菜に!簡単♪あじの南蛮漬け(マリネ)ID4586317よかったらのぞいてください。

コツ・ポイント

酢は米酢を使用しました。米酢や、穀物酢、やさしいお酢がサラダには使いやすいかな、と思います♪最低30分ぐらい冷蔵庫にいれ冷やして味をなじませる。お時間あれば1時間以上、または、1晩おいてもさらに味がしみ美味しいです。

このレシピの生い立ち

なすときゅうりの中華ゴマあえID4047836と香味醤油ドレッシングID4324483をもとに、ワカメときゅうりと人参を使ってサラダにしました。
レシピID : 4473551 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (40人)

19/06/11

写真

さっぱりとしていて食べやすいお味でした!

ぬぴ *

美味しそうてすね!さっぱり系なので暑いときも食べられますよね

19/06/07

写真

ちょっと野菜を食べたいときに手軽でいいですね♪♪

ゆーさんの奥さん。

ありがとうございます!少量からできますよ。私も手軽だと思う

18/10/17

写真

昨夜作っていたのを今日夫と自分のお弁当に入れました。とても美味!

栗丸うさぎ

美味しそうなお弁当!昨夜からのご準備ありがとうございます!

18/10/09

写真

さっぱり美味しくいただきました。1晩置いたものもまた良いですね♪

しましまめぐ

味がしみてて美味しそうですね!私も食べたくなりましたレポ感謝

1 2 3 4 5