鮭のホイル焼き♪

鮭のホイル焼き♪
ホイルでつつんで簡単!

材料 (3)

生鮭
3切れ
料理のための清酒
大匙3
きのこ(シメジ・エノキ・エリンギ等)
お好きなキノコを各半パック~1/3パック
ねぎ
1/2本
レモンの輪切り
3枚
塩・コショウ
少々
 

1

写真

生鮭に塩・コショウをする。
キノコは食べやすいように小房に分け、ネギは斜めに薄切りに切る。
アルミホイルに生鮭・キノコ・ネギ・レモンの順において酒大匙1を降りかけホイルで包み込む。

2

写真

オーブントースターで15分ほど焼く。
ポン酢や醤油等お好みのものをかけてお召し上がり下さい。

※機種によって加熱時間は異なります

3

コツ・ポイント

料理のための清酒のお陰で、生臭さがありません。

このレシピの生い立ち

旬の秋鮭を美味しく食べよう!
レシピID : 447397 公開日 : 07/10/22 更新日 : 15/10/25

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