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生姜はみじん切り。きのこ類・牛肉は食べやすい大きさに、糸こんにゃくは3ヶ所位切る。
中火でゴマ油と生姜を炒め、牛肉に塩を振り炒める。炒めたら、糸こんにゃくをしっかり炒め、きのこ類も炒める。
全部炒めたら、調味料を全て入れ、水分がある程度飛ぶまで炒めて完成☆
2017.9.28追記≪牛肉のしぐれ煮≫人気検索トップ10に入りました☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆