ひじきの炊き込みご飯

ひじきの炊き込みご飯
やさしい味で、具がたっぷりなのでヘルシーです(^ц^ )

材料 (2合分)

ひじき
おおさじ3
小揚げ
1枚
ごぼう
1本
にんじん
1/3本
2合
かつお昆布だし
1カップ
しょうゆ
おおさじ2
タカラ「料理のための清酒」
おおさじ2

1

お米は研いで30分程度は水につけておく。(米に水分を含ませると、失敗が少ないです)
ひじきは水でもどしておく、ごぼうはささがきにして水につけあく抜きをしておく、にんじん。揚げは千切りにしておく。

2

水を捨て、かつお昆布だし、しょうゆ、酒を入れ、 2合の目盛りまで水を加えてよく混ぜ、具を入れて、軽く混ぜてから普通に炊きます。

3

炊き上がったら具とご飯を混ぜ合わせて盛り付ければ出来上がり❤

コツ・ポイント

普段は適当・目分量でやってますδ(⌒~⌒ι)好みに応じて醤油を多めにしたりして調整して下さい。ポイントはやはり、米に十分水を吸わせておくことでしょうね。そうすると半生米にはならないと思います~☆

このレシピの生い立ち

頂いたゴボウがたくさんあったので(^ц^ )
レシピID : 447416 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

08/05/30

写真

青じそを散らしていただきました。とっても美味しかったです♡♡

*Natalie*

青じそで華やかさかなりUPですね^^私も真似していいですか?

08/05/21

写真

子供も私も大好きです♡とってもおいしかったよ♡ごちそうさま^^

まりんまりりん

まぁ嬉しい^^お子ちゃまにも気に入ってもらえて良かったわ^^

08/05/16

写真

ひじきご飯♪大好き♪おにぎりもいいよね♪みーつんセンスがグー!

うさこはろー

ひじきたっぷり鉄分たっぷり!女の子の見方よね♡りぴどうもネ♬

08/01/26

写真

人参なくて色が悪いけど、美味しかったです。もち米入れてみました。

おけいはん0913

わ~い!つくれぽありがとです。私ももち米だぁいすきです♪