シャキシャキ胡瓜の冷奴

好みでコーン（上の写真ではコーンが載ってます）やシソの葉、薄焼き卵をきざんだものをのせても美味しいです。
絹ごし豆腐のときはスプーンでつゆごとすくって食べるこになるので胡瓜は細かく切り刻んだようが食べやすいです。

残り物を適当にお豆腐にのせてできたものですが美味しいかったので載せました。ラー油、すりゴマ、めんつゆのコンビネーションはかなり病みつきになる美味しさです。