ちんげん菜ともやしで☆簡単中華風スープ

ちんげん菜ともやしで☆簡単中華風スープ
簡単で、やさしい味のするスープです。

材料 (2人分)

ちんげん菜
1/2~1把
もやし
1/4~1/2袋(50~100g)
鶏がらスープの素
大さじ1~2
大さじ1
お好みで白いりゴマ・ごま油
適量

1

ちんげん菜は洗って食べやすく小さく切り、もやしも洗っておきます。

2

鍋に水2カップと酒、鶏がらスープの素を入れ、煮立たせる。

3

煮立ったら、火を弱めて1を入れて4~5分で出来上がり♪お好みでごまをふったり、ごま油をたらしたりしてください。

コツ・ポイント

ちんげん菜の茎の部分も入れる場合は、3の時間がもっとかかると思います。
また、お米のとぎ汁など少し入れるともっとやさしい味になりそうです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫をのぞいたら、瀕死のちんげん菜が…!急ごしらえで作ったスープでしたが、夏に昆明(中国雲南省)で食べたものと意外に似ていておいしかったので、レシピとしてアップさせていただきました。
レシピID : 447445 公開日 : 07/11/02 更新日 : 10/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

17/06/04

写真

話題入りを見て♪レタス使用でスミマセン;家族にも大好評です感謝!

kikikko

レタスでも美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます^^

17/02/27

写真

簡単で優しいお味、美味しかったです(*´ω`)ごちそう様でした♡

3yury

気に入っていただけて嬉しいでです♪素敵なつくれぽ感謝です^^

14/09/10

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もやしもチンゲン菜も危なかったので(笑)助かった&激ウマでした☆

hozunyam

お役に立てて嬉しいです♪つくれぽありがとうございます☆彡

11/11/11

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シャキシャキ♪野菜がタップリ食べれて美味しい〜(^o^)

ムーちゃん☆★

嬉しいコメント感謝です♪素敵なつくれぽありがとうございます♡

ハマヒロ 2009年09月07日 18:55
ちんげん菜を入れるタイミングは?
ハマヒロ 2009年09月07日 18:56
もやしも・・・
クレちゃん 2009年09月07日 21:31
ハマヒロさん、コメントありがとうございます♡

わかりづらいレシピですみません(;→д←)
工程【3】のところで、「煮立ったら、火を弱めて1を入れて4~5分で出来上がり」とある、この”1”というのが工程【1】で用意したちんげん菜ともやしのことです。
コウセイママ 2009年09月24日 12:08
クレちゃんさん,こんにちは^^
このたびは,とってもていねいなコメント&つくれぽ
ありがとうございました。
とってもうれしかったです^^
またお世話になると思います。
よろしくお願いします。
クレちゃん 2009年09月24日 22:10
コウセイママさん、こんにちは☆
わざわざこちらのレシピへコメントくださって、ありがとうございます♡
私もまたコウセイママさんのレシピ、参考にさせていただきますね(≧▽≦)
こちらこそよろしくです♡