チョコレートベリーパブロバ

チョコレートベリーパブロバ

Description

パブロバはメレンゲ のお菓子です。簡単につくれるのに見た目が華やかなので、パーティにもぴったり。

材料 (直径22cmのケーキ)

ビターチョコレート
70g
卵白
130g (4個)
クリームターター
小さじ1/4
ひとつまみ
バニラエキス
小さじ 1/2
粉砂糖
15g
イチゴ
適量
ラズベリー
適量
ローストアーモンドスライス
適量
粉砂糖(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを220℃に予熱する。 天板にシルパットを敷く。

  2. 2

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    ビターチョコレート を360W のレンジで1-2分 加熱します。よく混ぜ溶かします。

  3. 3

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    ボウルに卵白、クリームターターと塩を入れ、ハンドミキサーで、白くなるまで泡立てる。

  4. 4

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    上白糖を数回に分けて加えます。

  5. 5

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    角がしっかり立つまで泡立てる。

  6. 6

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    コーンスターチを振るって入れる。

  7. 7

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    ビターチョコレート を入れる。

  8. 8

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    軽く混ぜる (1-2回くらい)。

  9. 9

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    直径20cmの線を引き、メレンゲを厚く高くのせる。 オーブンで 入れて、入れて後温度を120度に落として90分焼く。

  10. 10

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    オーブンをオフにする, そのままオーブンの中で冷ます。

  11. 11

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    完成!

  12. 12

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    ホイップクリームに粉砂糖 とバニラエキスを加えて泡立てる。

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    ホイップクリームを上からかける。イチゴとラズベリーを飾る。

  14. 14

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    ローストアーモンドスライスと粉砂糖を振りかける。

  15. 15

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    動画も参照にしてください。https://youtu.be/mwu1icNjspQ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4474747 公開日 : 17/04/16 更新日 : 21/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2019年2月3日

thank-you for your recipe♪

わーい、美味しいそうですねえ!つくれぽありがとう。

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2017年10月24日

初れぽ

初パブロバです!

ありがとうございます(≧∇≦)嬉しいです!

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