和風うま玉ねぎ人参の手作りドレッシング

和風うま玉ねぎ人参の手作りドレッシング

Description

少し甘めの、にんじんと玉ねぎの和風ドレッシングです。お客様はには皆レシピを持ち帰るほど好評です♪

材料 (約500ml(約250ml))

玉ねぎ
1/2個(1/4個)
にんじん
1/2本(1/4本)
大さじ1/2(大1/4)
砂糖
大さじ4(大2)
醤油
大さじ4(大2)
80cc(40cc)
サラダ油
160cc(80cc)
ブラックペッパー
お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんと玉ねぎは適度な大きさに切ります。ご家庭のブレンダーやミキサーが壊れない大きさでザク切り

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    にんじんや玉ねぎは家に残ってる量や大きさで、適当に変えてもOKです。小さいにんじんは1本入れたり玉ねぎ1個入れたり…。

  3. 3

    野菜が多いともったりした感じ、少ないとサラサラなドレッシングになります。

  4. 4

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    全ての材料を入れてブレンダーやミキサー等で混ぜるだけ。ブラックペッパーはお好みで♪

  5. 5

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    500mlの瓶にだいたい収まるくらいの量です。にんじん玉ねぎの大きさで量は前後します。

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    作りたては玉ねぎの辛味が強いですが、時間が経てば落ち着きます。

  7. 7

    サラダ油と書いてますが、オリーブオイルに変えたり、サラダ油とオリーブオイルのハーフなどお好みのオイルで作ってみてください

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    ミキサー等がない場合、にんじんと玉ねぎはすりおろしましょう。

  9. 9

    写真

    2017年6月17日話題のレシピに載りました。皆様ありがとうございます。

  10. 10

    写真

    2018.10.6
    2度目の、話題のレシピ載りました♪皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

野菜が多くなるとドロっとしたドレッシングになります。入れすぎには注意しましょう。
ブレンダー・ミキサーさえあれば難しくないです。手作りドレッシングて美味しいサラダを食べましょう♪

このレシピの生い立ち

レストランで食べたドレッシングが美味しくて、少しでも近づけたく作りました。今は分量がわかりやすいこの味に落ち着きました。
レシピID : 4474833 公開日 : 17/05/20 更新日 : 22/01/27

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前回作って美味しかったのでリピートです(^^) 原材料がわかるドレッシングはとても安心して食べられます!

あんポチ 2018年05月31日 06:22
コメント失礼します。
賞味期限はどのくらいでしょうか?
ゆなっこ 2018年06月02日 12:12
生野菜を使ってるので2〜3日が理想です。料理時の衛生状態や保存方法で〜3週間ほど持つとも言われていますが長期保存はあくまでも自己責任です。
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