★あま~いさつまいもご飯★

★あま~いさつまいもご飯★
旬のさつまいもで
炊き込みご飯に☆
「タカラ料理のための清酒」で旨みが引き立ちます。

材料 (5~6人分)

さつまいも
中1本
3合
タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
黒ゴマ
適量

1

サツマイモは綺麗に洗って、1.5センチ角に切る。水に、しばらくさらしておく。

2

米は研いで、お米と、お釜に3合分の目盛りまでの水を入れて、大さじ3杯分の水をお釜から取り除いて30分吸水する。

3

2のお釜に、1の水気をきったサツマイモと、料理酒、塩、しょうゆを入れて箸でひとまわしする。

4

炊飯器のスイッチを入れて、普通に炊きあげる。

5

炊き上がったら、お茶碗に盛り付け、黒ゴマを散らす。

コツ・ポイント

今回はうるち米を使いましたが、もち米を混ぜても美味しいです☆
少し薄味になっています。
塩加減はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

モニターでいただいた、タカラ「料理のための清酒」を使って、
とりあえずおうちにあるサツマイモで炊き込みご飯にしてみました。
レシピID : 447522 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/11/28

写真

ホクホクで甘くて美味しい♡おこげもウマウマでした♪

amanusa

昨日はどうもです♪こちらもありがとうございました~☆

08/01/29

写真

もち米と白米をミックスして炊きました☆甘くて美味しかったです☆

こゆきゆきんこ

もち米入りはおいしいですね!!

07/12/17

First tsukurepo mark
写真

お芋さん♪ほくほくです。σ(´~`*)ムシャムシャ美味しいね♪

おっしょさん

『清酒』写真まで同じだぁ!!!!