うちの子供が大好きな筍ご飯♡♡♡
ゆいぷり
作り方
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1
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お米は洗って、ザルにあげておきます♡
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3
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細かく切っていきます♡
うす揚げは細かく切って混ぜるのがポイント！！
味が均等に美味しくなります。
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4
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筍もお好みの大きさに切ります♡
※筍はチロシン（アミノ酸）が含まれ、集中力を高め、うつやストレス減少に効果があります☆
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5
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フライパンに筍とうす揚げを入れ、調味料Aを入れ火にかけます。
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6
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蓋をして、沸騰したら弱火で8分~１０分煮込んで火を止め、そのまま冷まします。
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7
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粗熱が取れたらザルにあけ、煮汁と具材に分けます。
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8
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煮汁と具材に分けました(^^)/
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9
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洗った米と煮汁のみを炊飯器に入れ、足らない分は水を3合の目盛まで足して。
スイッチオン♪
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10
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普通に炊いて、炊き上がったところ☆
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11
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ここに7の具材を入れ、しゃもじで下からかき混ぜ、水分を飛ばすように混ぜていきます♡
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12
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出来上がり~♡
(#^^#)
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コツ・ポイント
筍とうす揚げをお米に直接入れ炊き込む方法もありますが、先に別で煮てからご飯と混ぜ込むと、具に味がしみ込んでいるのでさらに美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
筍の時期になると、旬の筍ご飯を食べたくなる為♡
やる気が出ない時は、筍ご飯を食べて(#^^#)
元気アップ♡
やる気が出ない時は、筍ご飯を食べて(#^^#)
元気アップ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ゆいぷり
