きのことペンネのゴルゴンゾーラソース和え
Description
結構簡単でおいしーよ。
クック2R7X14☆
作り方
-
-
1
-
最初にマッシュルーム、しめじ、にんにく、パンチェッタを写真みたいに適当に細かく切ります。
-
-
-
3
-
隣のコンロではペンネを鍋で茹で始めます。
塩を片手で一握りくらい入れましょう。パスタ茹でるときは塩はがっつり。
-
-
-
4
-
にんにくの香りが出たな〜と思ったらキノコ投入。ここで軽く塩コショウ。
-
-
-
5
-
生クリーム200ml(4人前）を全量投入。
-
-
-
6
-
クリームが全体に馴染んだらゴルゴンゾーラを、ちょっと多くない？てくらい入れちゃいます。
チーズ味濃い方が美味しいから。
-
-
-
7
-
ドロッドロになればこれで完成と見ていいでしょう。念のため味見して美味ければok！
ペンネが茹で上がるまで火を一旦止める。
-
-
-
8
-
隣で茹でてたペンネをお湯から上げて入れちゃいます、で混ぜるだけ。よく和えてください。
-
-
-
9
-
お皿に盛ります。大人向けには黒胡椒振りまくって完成としました。
お粗末様です(^^)
-
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラチーズをケチらない。
このレシピの生い立ち
銀座のoasisでゴルゴンゾーラソースのパスタ食べて美味すぎたので、デタラメだけど似たようなの作って食べたい思ったから。
