Honey Prawns

Honey Prawns
衣にハチミツとゴマでコーティングした、軽い食感の揚げ物です。

材料

むきエビ
300g
大さじ1
【衣】
小麦粉
1/4カップ
大さじ3
20~35cc
サラダ油
中さじ1
小さじ1
【コーティング】
ハチミツ&白ゴマ
適量

1

むきエビに酒大さじ1を振りかけておく。

2

小ボールに衣の材料を入れよく混ぜて、水気を切った海老につけ、180℃の油で揚げる。

3

フライパンでハチミツを温め、②の海老を加え、全体的に絡めゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

ハチミツはすぐに温まるので、焦がさないように注意。衣は天ぷらの衣よりも、もったりしたイメージです。

このレシピの生い立ち

ハチミツとゴマが好きなので・・・。
レシピID : 447559 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/24

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