人参とささみの甘酢生姜サラダ

人参とささみの甘酢生姜サラダ
人参をたっぷりと美味しく食べられますよ。甘酢生姜の味でマイルドな味わいです。

材料 (2人分)

人参
1本
鶏ささみ
100グラム
甘酢新生姜(自家製)
50グラム
ごま
適量
少々

1

人参はピーラーなどで千切りにする。甘酢生姜はざくざくと刻む。

2

ささみはさっと茹でて手で裂いておく。

3

ボールに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。

4

冷蔵庫で冷やし、食べる直前にもう一度全体を混ぜ合わせて器に盛る。

コツ・ポイント

自家製の甘酢新生姜を使ったのですが、無い場合には、砂糖とお酢を1:2位の割合で甘酢を作ってください。

このレシピの生い立ち

新ショウガの甘酢漬けを沢山作ったので、サラダにして頂いています。
レシピID : 447564 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/15

First tsukurepo mark
写真

お義母さんのお手製生姜で。こんな使い方も出来るんですね。

ピンクのたまご

お手製生姜!とっても美味しそうですね。有難うございます^^