大根と豚肉のさっぱり煮

さっぱりしておいしい!おすすめ!

材料 (2人分)

大根
1/2本くらい
豚肉(切り落としでいいです)
100グラムくらい
小さじ1杯くらい
大さじ3杯くらい
しょう油
大さじ2杯くらい
砂糖
大さじ1杯くらい
大さじ1杯くらい

1

大根は皮をむいて乱切り。小さめがいいと思います。
お肉も小さめに切る。

2

お鍋にごま油を熱し、お肉を炒めます。色が変わってきたら、全部の調味料を入れて軽く混ぜ、大根を上に並べます。大根がひたるくらいまで水を入れます。

3

落としぶたをして大根が煮汁の色になるまで中火弱火で煮ます。(1時間半くらいかな?)途中で味見をして薄そうだったら、足してくだせぇ。

コツ・ポイント

分量が適当ですみません。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44757 公開日 : 02/03/08 更新日 : 02/03/08

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