ゆる糖質制限♬チキンのトマト煮込み

ゆる糖質制限♬チキンのトマト煮込み
ゆる糖質制限中♬毎週作っている私の定番です♬

材料

鶏肉
300g
ウインナー
4本
舞茸
大1パック
しめじ
1パック
パプリカ
1個
なす
2本
ミックスビーンズ
1缶
トマト缶
1缶(400g)
小さじ1
塩こしょう
適宜
粉チーズ
大さじ1

1

にんにくはみじん切り、鶏肉は大きめの一口大に、ウインナー・ パプリカ・なすは食べやすい大きさの乱切り。きのこは裂いておく

2

大き目のフライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め鶏肉を皮目から入れ焼き色を付ける。

3

ウインナー・なす・パプリカ・きのこ類を加え炒め、カットトマト・☆を加えて蓋をして時々混ぜながら10分程煮込む

4

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★ササミver★先に野菜とウインナーを炒めトマト缶入れて煮ている中にササミを投入(先に炒めると硬くなりやすいので)

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ササミに火が通ったら粉チーズとミックスビーンズを加えて煮立たせます。

6

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塩こしょうで味を整えて出来上がり。

7

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毎日食べてる朝ごはんです♬トロけるチーズをかけてチン☆

コツ・ポイント

野菜はインゲン、エリンギ、ブロッコリー、ズッキーニなど変えてもオッケー。糖質少なめなものをチョイスしています。
ササミverを追記しました。皮付きの鶏肉は初めに焼きますが、ササミは硬くなるのを防ぐため煮込み途中で加えています。

このレシピの生い立ち

ゆる糖質制限実施中♬毎週たっぷり作り置きして冷蔵庫保存して朝食に食べてます。トロけるチーズを乗せて温めて食べると満足感のある一品になりますよ〜(o^∀^o)v
レシピID : 4475832 公開日 : 17/04/18 更新日 : 17/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/20

First tsukurepo mark
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簡単で美味しかったです!ささみで作りました

クックP4G286☆

一号れぽ嬉しい大感謝✨私、糖質制限で続8kg減しました♬