✿ぶりのミンチ詰め焼き花れんこん✿
Description
お刺身用ブリ柵のミンチを花形れんこんに詰めて焼き上げ花形の漬けぶりをトッピング歯ごたえとぶりの旨味が癖になる焼きれんこん
fuchandesu
作り方
コツ・ポイント
●れんこんは歯ごたえを楽しめるよう肉厚なものを選び焼きすぎないよう時間を調整する●
このレシピの生い立ち
地元の日本一れんこんは甘みがありとっても美味しい。きんぴら・てんぷら・唐揚げ・肉詰め等いろいろ楽しめる健康野菜。今回ぶりがお題のコンテスト惜しくも間に合わず。でも美味しい一品が出来ました（マスコットつちまる君の耳はれんこんですよ）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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