美味しい~♪カムジャタン風スープ

美味しい~♪カムジャタン風スープ
ちょっぴりピリ辛、にんにくの風味が美味しい、食べるスープです!

材料 (2人分)

薄切り豚肉(ロースでもバラでもコマでも○)
100g
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1個
小さじ1/2
キムチ鍋の素
大さじ1~1.5
みそ
大さじ1~1.5
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
4~5カップ

1

皮をむいたジャガイモを大きめの一口大に、玉ねぎは8等分のくし型に、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2

鍋に水4~5カップとジャガイモ・玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら中華スープの素・豚肉を入れて、フタをして3分ほど煮る。

3

キムチ鍋の素、すりおろしにんにく、みそ、酒、しょうゆを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで、煮込む。

コツ・ポイント

お水や調味料の量は、材料の火の通り方やお好みの味の濃さで、加減してください。玉ねぎの代わりに長ネギを使うと、また少し違った美味しさになります。あれば、韓国粉唐辛子を少し振り掛けると、更に美味しいです。

このレシピの生い立ち

箱でいただいた、沢山のジャガイモ!
肉じゃが、カレー、シチュー、グラタン、サラダ・・・の定番を作って、少し変わったジャガイモ料理を食べたくなって作りました。
レシピID : 447588 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」