ぎょうざ

ぎょうざ
ラーメン大好き、ウチの夫婦(⌒◇⌒)
餃子もあれば超満足です。

材料 (20個分)

ぎょうざの皮
20枚いり1袋
豚ひき肉
150g程度
白菜
葉4~5枚
●塩コショウ
適量
1かけ
●しょうゆ
こさじ3

1

白菜はみじん切りにして塩を少々振り、少したったら絞って水ですすぎ水気をとっておく。

2

ひき肉と絞った白菜に●を加えてコネコネする。
餃子の皮で包んでいく。

3

①フライパンに油をひく。(中火
②餃子を並べたらすぐに水をおおさじ3程度入れてふたをして蒸し焼きにする。(中火
③水分がなくなったらふたをとり油を少し入れて焼目をつける。(強火

コツ・ポイント

白菜の水分を出しておく事と焼く時の火加減です(⌒◇⌒)

このレシピの生い立ち

昨日ラーメン屋さんで餃子を食べなかったのと、ひき肉が安かったので多めに購入したので(o⌒∇⌒o)
レシピID : 447611 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

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