うすいえんどうの塩ゆで シワなし簡単！
Description
話題のレシピ入り感謝です♡
ちょっと気を付けるだけで、シワのない美味しい、塩ゆでが出来ます！
ちょっと気を付けるだけで、シワのない美味しい、塩ゆでが出来ます！
いっちゃんレシピ♪
材料
作り方
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1
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・右が開く前
・中央は、ヘタの先を折ったところ
・右が折ったところから、さやを空けたところ
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2
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鞘から出した豆に、塩をかける
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3
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塩をもみ込んで、５分ほどおいて下さい
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4
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鍋に水、豆を入れて、沸騰してから、１分30秒茹でて下さい
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5
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鍋のまま、少しずつ水を入れて、一杯になったら、ヒタヒタぐらいになるまで、水を捨てて、また少しずつ水を入れてゆっくり冷やす
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6
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水道水と同じぐらいまで温度が下がったら、ざるに上げて水を切って下さい。
※このまま冷凍保存出来ます！
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7
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レシピID : 4467094
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8
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9
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うすいえんどうの人気検索で１位になりました(2018/05/23)
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
冷やす時に、とにかくゆっくりと冷やすと、皮にシワが入りません。特に最初の熱い時は、注意して下さい。一気に温度が下がるとシワシワになります。
このレシピの生い立ち
春の時期になると、やはり美味しくて香りの良い、うすいえんどうが食べたくなります♡
いっちゃんレシピ♪
