☆ミ○ド風☆汁そば☆

☆ミ○ド風☆汁そば☆
ミ○ドの汁そばを自宅で再現!あっさりとして体にやさしい朝食や夜食にも。お鍋ひとつでできる面倒くさがりの私にピッタリです。

材料 (1人分)

冷麦orそうめん
1束
鶏がらスープの素
小さじ1
400~500ml
大さじ1(なしでもOK!入れたほうがおいしい)
醤油
小さじ1~2
ねぎ
少々(お好みで)
コショウ
お好みで少々(これをいれるとそれっぽい)

1

写真

水をお鍋に入れて沸騰させる。
沸いたら、溶けたら冷麦(素麺)を入れる。

2

鶏がらスープの素、料理酒を入れ、少し味を見て醤油入れる。

3

写真

麺がちょうどいい固さになったら、器に入れてねぎを彩りにいれ、お好みでコショウをかけて食べます。

コツ・ポイント

冷麦(素麺)を別茹でしないで、そのまま味付けするので冷麦(素麺)自体にも塩気があるので、お塩は入れなくても充分です。鶏がらスープの素の種類などでも塩加減が変わってきます。

このレシピの生い立ち

ミ○ドの汁そばを食べて、すごくやさしい味で何とか家でも作れないかなと思い、家にあった冷麦でしてみたら、すごく簡単に味や麺の感じが似ているものができました。何度か試作してみて、この分量が私的に好きな味になりました。
レシピID : 447700 公開日 : 07/10/23 更新日 : 17/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

18/06/10

写真

大好きな味!またリピします。ステキなレシピありがとうございます

し紳ん

美味しそうなつくれぽありがとうございます。

18/03/29

写真

あっさりして美味しかったです!リピ決定です。

まきしーま

つくれぽありがとうございます。またリピ待ってます。

18/02/22

写真

お昼に頂きました〜汁そば大好き♡別茹でしないの嬉しいですね!

ぱまと

つくれぱありがとうございます。

18/01/13

写真

簡単で美味しかったです!

♪にゅんたろう

つくれぽありがとうございます。

1 2 3 4 5