☆ミ○ド風☆汁そば☆

☆ミ○ド風☆汁そば☆

Description

ミ○ドの汁そばを自宅で再現!あっさりとして体にやさしい朝食や夜食にも。お鍋ひとつでできる面倒くさがりの私にピッタリです。

材料 (1人分)

冷麦orそうめん
1束
鶏がらスープの素
小さじ1
400~500ml
大さじ1(なしでもOK!入れたほうがおいしい)
醤油
小さじ1~2
ねぎ
少々(お好みで)
コショウ
お好みで少々(これをいれるとそれっぽい)

作り方

1

写真

水をお鍋に入れて沸騰させる。
沸いたら、溶けたら冷麦(素麺)を入れる。

2

鶏がらスープの素、料理酒を入れ、少し味を見て醤油入れる。

3

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麺がちょうどいい固さになったら、器に入れてねぎを彩りにいれ、お好みでコショウをかけて食べます。

コツ・ポイント

冷麦(素麺)を別茹でしないで、そのまま味付けするので冷麦(素麺)自体にも塩気があるので、お塩は入れなくても充分です。鶏がらスープの素の種類などでも塩加減が変わってきます。

このレシピの生い立ち

ミ○ドの汁そばを食べて、すごくやさしい味で何とか家でも作れないかなと思い、家にあった冷麦でしてみたら、すごく簡単に味や麺の感じが似ているものができました。何度か試作してみて、この分量が私的に好きな味になりました。
レシピID : 447700 公開日 : 07/10/23 更新日 : 17/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (36人)

20/02/16

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懐かしの味が家で再現できて良かったです^^ありがとうございます!

♩♬りんご♪♫

19/09/21

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簡単でとても美味しかったです☆

Sらん

19/09/05

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鳥そばにしました。あっさりしていて、スープを飲み干しました!!

☆おみかんママ☆

鳥入れるのもいいですね。美味しそうなつくれぽありがとう。

19/02/19

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ごちそうさまでした(^^)

mame_chi

トッピング美味しそうですね。レポありがとうございます。

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