あめ色玉ねぎonホクホクポテト♪

あめ色玉ねぎonホクホクポテト♪
簡単でおいしい!!我が家の定番おかず♪
次の日はパンにのせて食べても…◎

材料 (直径20cm皿)

じゃがいも
3個
たまねぎ
1個
とろけるチーズ
1~2枚
黒コショウ
適量

1

じゃがいもは皮を剥き、好みの大きさ(今回は3センチ角)にカットして、やわらかくなるまで茹でる。

2

茹でている間に、みじん切りにした玉ねぎを、油をしいたフライパンで、弱火で炒める。

3

少し色づいてきたら固形コンソメ(粒状もOK)を手で潰しながら入れ、あめ色になるまで、もう少し炒める。ここで味にパンチが欲しい場合は黒こしょうで調節☆

4

茹で上がったじゃがいもは湯を切り、皿に盛る。その上にとろけるチーズ、更にあめ色玉ねぎをのせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、玉ねぎと一緒に食べれるよう小さめがいいかもしれません。スライス状にすると、上に玉ねぎをのせて「パクリ」出来るのでオススメです♪

冷めてもおいしいので、お弁当にも是非☆☆

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きで、家族に人気のおかずなので♪
レシピID : 447703 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

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