卵とトマトでキャベツの重ね蒸し

卵とトマトでキャベツの重ね蒸し
簡単。巻かないロールキャベツに卵が乗った感じ。ボリューム感あり、あっさりと仕上げたのでダイエット中でも大満足。

材料 (3人分)

キャベツ
中 1/2〜1/3 個
玉ねぎ
中 1個
豚ひき肉
150g
3個
とろけるチーズ
80g
塩コショウ
適量
トマト水煮
1缶
大3~
炒め用のオイル
適量

作り方

1

挽き肉を炒め強めに塩コショウして、別にしておく。

2

キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りしてフライパンに投入、コンソメ顆粒、塩 少々もふり 水を入れ水分をチェックしながら蒸す

3

カサが半分ぐらいになったところに 1の ひき肉を 乗せ、トマト水煮を崩してかける。3ヶ所に穴を開けて卵を割り入れる。

4

ここで水分が増えるので、卵に火を通す意味で火加減を強めに様子を見ながら更に蒸していく。

5

卵が 固まりかけて来たら チーズをのせて とろけたら出来上がり

6

2・の時点ではフライパンの蓋が浮いて 水気が飛んでしまうようなら、様子を見て足してください。 

7


イメージしやすく、タイトルを変更しました。
よろしくお願いします。

8

29/6/22
コツ、ポイントを一部書き換えました。

9

29/7/13
卵トマト検索第10位に返り咲きました。
感謝☆

コツ・ポイント

キャベツは多めでも細かくカットすれば、もっと沢山はいります。 缶詰めでなく、生トマトでも。
 
途中で味の調整してください。
市販のトマトソースOKその場合はコンソメを省き塩のみで蒸してください。

このレシピの生い立ち

トマト水煮とキャベツを合わせたくて思いつきました。 
レシピID : 4477091 公開日 : 17/05/20 更新日 : 17/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/07

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生トマトを使って作りました。野菜たっぷりでおいしかったです!

ミュー太郎

喜んで頂けて嬉♪お野菜に感謝☆つくれぽ大感謝☆☆また作ってね

17/07/10

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トマト缶がなかったので、湯剥きしたトマトとケチャップで代用❗

ふくふくあーこ

チーズのとろけ具合が美味しそうで☆作ってくれて、ありがとう♪

17/05/31

First tsukurepo mark
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個別容器でレンジ仕上げ。簡単でおいしく子ども完食!リピします!

狛姫号

他の野菜でも作れると思いますよー試してみて!レポありがとう♪