ピーマン増し増し！ガパオピザ

材料Aを混ぜて、小麦粉が固まるまで手で練ります。

小麦粉が固まったら、生地を引っ張っては伸ばすの繰返しを2分くらい行います。

クッキングシートを下敷きにして、綿棒で生地を平たく伸ばします。

一度まるめてシワを作って広げたアルミホイルを用意し、生地を乗せます。
ティースプーン1杯のオイスターソースを生地に塗る

豚肉、たまねぎ、にんにく、ピーマン半分の量を粗みじん切りにし、ピーマンの残りを写真のような飾り切りにします。

飾り切りしたピーマンにC塩。
粗みじん切りした材料には、ナンプラー、砂糖、豆板醤を入れます。

チンした後、生地に盛りつけます。

飾り切りピーマン、たまごを乗せます。

オーブンやコンロなどで、ピザを焼きます。
(焼き時間は機械によりけり)