豚挽き肉と海老のシュウマイ

豚挽き肉と海老のシュウマイ
フライパンにクッキングシートを敷いて蒸しました♪皮は細く切ってまぶすだけなので簡単です(^^)

材料 (4人分(16個))

豚挽き肉
200g
海老
200g
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
シュウマイの皮
34枚入り1袋

1

海老は背綿を取って粗いみじん切りにする。

2

海老と豚挽き肉、★の調味料を入れて手でよく練る。

3

シュウマイの皮は半分に切って、5ミリ幅くらいにキッチンバサミで切る。

4

バットか大きめのお皿にシュウマイの皮をパラパラと広げる。②をスプーンですくって皮の上に落とし、転がして皮をまぶす。

5

フライパンに100mlくらいの水を入れて、クッキングシートを敷く。中火にかけてシュウマイを並び入れ、フライパンに蓋をする。

6

中火弱火で火が通るまで加熱する。大きさによりますがだいたい5分くらいです。途中で水がなくなればクッキングシートの下に追加する。

7

お好みでポン酢醤油やからし醤油をつける。

コツ・ポイント

★蒸し器でもOKです。★手順4で皮をまぶした後、軽く握ると皮が取れにくいです。

このレシピの生い立ち

蒸し器を出すのが面倒だったので、フライパンで作ってみました。
シュウマイの皮の袋に、豚挽き肉は400gと書いてありましたので、豚挽き肉と海老をあわせて400にしました。
レシピID : 447748 公開日 : 07/10/22 更新日 : 07/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/09/02

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おいしく出来ました。また作りたいです☆

☆ポン太☆

つくれぽありがとうございます(*^^*)

17/06/10

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皮を細くじゃなく細かく切ってみましたが上手く出来ました。旨い!

いわお23

つくれぽありがとうございます(*^^*)

13/10/06

写真

3才娘がコロコロして皮をつけてくれます。楽しく簡単美味しい♪感謝

きっちん☆ハニー

お子様お手伝い上手ですね♡つくれぽありがとうございます♫

13/02/04

写真

皮を切らず普通につめました。おいしくできました

あるぷ

美味しくできてよかったです♡つくれぽありがとうございます♫