彩りに最適!紫キャベツの甘酢漬け*

彩りに最適!紫キャベツの甘酢漬け*
お弁当の彩りに♡もう手放せない*紫キャベツの甘酢漬け♡作り置き

材料 (3~5)

紫キャベツ
1/8個~
◎水
100cc
◎酢
50cc
◎砂糖
大2.5
◎塩
小1/2

1

◎を小鍋に入れて火にかけて砂糖が溶けたら火を止めて粗熱をとっておく。

2

紫キャベツは千切りにしたら鍋でお湯を沸かしさっと火を通し水気を切っておく。

3

②に①をかけて味をなじませたら完成です!

コツ・ポイント

紫キャベツは茹でるとお湯の色がすごい色になるので、すぐにあげてしまいがちですが少し柔らかくなるまで茹でて下さいね^^

このレシピの生い立ち

お弁当の彩り用に作りました!
レシピID : 4477550 公開日 : 17/04/17 更新日 : 17/04/20

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