✿水菜のしゃきしゃき巣ごもり☆卵のせ✿

✿水菜のしゃきしゃき巣ごもり☆卵のせ✿
半熟卵と、しゃきしゃき水菜で簡単美味しい巣ごもり風♬♬ご飯にもパンにも♡
2008/1/4話題入りしました♡

材料 (2人分)

水菜
半束~
1~2個
鰹節
お好みでたっぷり。
醤油
少々
サラダ油
小さじ1強
塩 コショー
少々

1

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油を熱したフライパンで3cm幅に切った水菜を塩コショーで炒める。

2

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水菜の上に卵を乗せるくぼみを作り、卵を落とし、水少々(大さじ3ほど)回りに注ぎ、蓋をして弱火で蒸し焼。(目玉焼きの要領)

3

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お好みの半熟になったら出来上がり♪鰹節をたっぷりのせて、醤油(お好みで麺つゆ、ポン酢)を回しかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

特にありません。半熟卵をくずして食べるのがおいしい~♡水菜のしゃきしゃき感と卵の相性、抜群です(*^-^*)

このレシピの生い立ち

お隣りの畑のおじさんからに水菜をたくさん頂いたので。水菜消費に☆
レシピID : 447760 公開日 : 07/10/22 更新日 : 08/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (57人)

15/10/04

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簡単にできて、とっても美味しかったです(o^∀^)

@迷子@

きれいな巣篭もり♪気に入ってもらえて嬉しいです!

10/11/11

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ハート型にしてみたけどイマイチかな(汗)今回も美味しく頂いたよ❤

OyukarinO

ゆかちん♪見える見える~♡ハート♡可愛い巣篭もりありがとニャ

10/06/28

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28cmのフライパンだから卵3つで♪久しぶり❤元気かニャ?

OyukarinO

ゆかちん~✿元気だよん♡デカ巣篭もりいいね~食べ応えアリ♡!

10/06/15

写真

水菜はサラダでしか食べた事なくて新発見(´∀`*)♡ウマウマ♡

ちむき

気に入ってくれてありがとう♡わ!卵3つ?食べ応えありそう♡

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