サバそぼろのちっちゃいおにぎり

サバそぼろのちっちゃいおにぎり
大きなサバの干物…半身をそぼろ煮して。
チビおにぎりに♪

材料 (2~3人分)

サバの干物
100g
※酒
大さじ1
※砂糖(三温糖)
小さじ1
ご飯
360g
◎酢
15g
◎砂糖(三温糖)
3g
大葉
4枚

1

写真

サバの半身の頭を取る。

2

写真

皮、骨をしっかりと取り除く。(この身が100g)

3

写真

フライパンにほぐした身を入れて、※を入れて味付けをする。(a)

4

写真

温かいご飯に◎を混ぜ合わせたものを入れて酢飯にする。

5

写真

酢飯に(a)を入れて混ぜ合わせる。

6

小さくおにぎりにして、大葉を半分に切って巻く。

コツ・ポイント

酒を入れて炒るので、魚の臭み消しに。
皮と骨はきっちりと、骨は特に長くて、太いので注意しましょう。

このレシピの生い立ち

呑みの後に…小腹を満たす!
ちいちゃいから…罪悪感がまるっきりな~いの(笑)
レシピID : 4477629 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/07/24

写真

ワカメも入れてみました。 美味しいです。 今から握ります。

笑顔のまんま

ありがとうございます!可愛いおにぎりにして下さいね❤️

17/06/30

First tsukurepo mark
写真

おにぎりにしてませんがとてもら美味しかったです(ᵔᗜᵔ*)

kmik

ありがとうございます!ガツガツ食べれて、美味しそうです☆