春キャベツと鮭の春色丼
作り方
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1
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ごま油をひいたフライパンで、ざく切りにしたキャベツを炒めます。
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2
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キャベツがしんなりしたら鮭フレークを加え、炒め合わせます。
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3
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ご飯の上に盛り付け、ブラックペッパーを振って頂きます。
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コツ・ポイント
春キャベツを使いましたが、普通のキャベツでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
キャベツの内側の、黄色くて柔らかい葉の特徴を活かし、鮭と合わせて炒めてみました。
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ごま油をひいたフライパンで、ざく切りにしたキャベツを炒めます。
キャベツがしんなりしたら鮭フレークを加え、炒め合わせます。
ご飯の上に盛り付け、ブラックペッパーを振って頂きます。