お弁当。卵焼き。ねぎ入り。の画像

Description

ねぎを入れた卵焼きです'17.7.9話題入り♪レシピを見て作って下さって♪皆様にありがとうございます♪

材料 (卵ひとつ分)

ひとつ
◯砂糖
小さじ1位
◯醤油
2グラム位
◯だし(だしがない時、粉末だし少々と水を使います)
15ml位
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ◯の材料をボールに入れ、混ぜます

  2. 2

    卵焼きフライパンを温めます。いつも使っているフライパンは、1分位、中火で加熱。し過ぎると、最初が焦げます。

  3. 3

    サラダ油を適量入れて、小さくしたクッキングペーパーでフライパンに馴染ませます。そして、1分位待ちます

  4. 4

    卵液を入れて、フライ返しで巻きます。

  5. 5

    空いたところにサラダ油を馴染ませながら、弱めの中火で巻きます。薄く何回もに、分けると失敗が少ないです(^-^)

  6. 6

    写真

    最後に形を整えます。
    出来上がり!
    お皿にのせて冷まします

コツ・ポイント

初めに1分位フライパンを温めます。温め過ぎると最初の巻きが焦げ過ぎる事があります。次にサラダ油を1分位待って馴染ませています。早いと、卵液がフライパンに引っ付いて最初がキレイに巻けない事が多いです。二回目からは半熟状態で巻きます

このレシピの生い立ち

高校生の頃、母親の卵焼きが、お弁当で一番好きでした。子供達のお弁当にも毎日喜ばれていました。葱入りは、特に下娘が好きでした♪"19.
2.8追記→皆様の素敵なレポを頂く度に今は新米ママになった娘達へのエールのようにも思えて大感謝しています
レシピID : 4477954 公開日 : 17/04/18 更新日 : 22/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91 (40人)
写真
あんまかろん☆
久々に食べたくなりネギ多めで作りました〜!やっぱり美味しい〜♡
写真
もえちゃんはは
イチゴちゃんこんばんは⭐️カットネギがいっぱいなのでネギ多めの卵焼き焼いたよ〜旨
写真
Hirarinn☆
卵焼きのレパートリーが増えました⭐️美味しかったです💕ご馳走様
写真
もえちゃんはは
イチゴちゃんこんばんは🌟ネギたっぷり旨旨でした👍サイコー😋