モヤシと水菜のナムル

モヤシと水菜のナムル
冷蔵庫のあまりもので簡単に作れます。作った後は2日程度なら保存もきいて、晩酌のお通しに最適!

材料

モヤシ
水菜
調味料
適量

1

水菜を洗って適当な長さに切る。

2

ボウルに醤油、ごま油、ごま、塩、豆板醤を適量混ぜておく。

3

沸騰した湯にモヤシを入れ再沸騰させる。水菜を入れてすぐ火を止める。

4

モヤシ、水菜をザルにあげる。熱いうちに2の調味料とからめる。

5

冷ましてできあがり。

コツ・ポイント

千切り大根等でも作れます。お酢を少々入れると風味が変わるので、試してみてもいいかも。

このレシピの生い立ち

モヤシを使ったレシピを考えてみました。
レシピID : 447813 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」