ヨーグルトムース
○●○ゆき○●○
作り方
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1
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A)のゼラチンをふやかす
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2
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B)を火にかけ、A)のゼラチンを入れて煮とかす
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3
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ボールにC)を入れて7分立てにする
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4
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③のボールにヨーグルトを入れて軽くまぜる
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5
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ボールに②も入れて軽くまぜる
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6
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切ったフルーツ、缶詰の汁とレモン汁を合わせたものも入れて軽くまぜる
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7
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固まるまで冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
今回はブルガリアヨーグルトを入れましたがそれでも酸味は少なめです。酸味がほしい方はレモン汁を増やすか、牛乳を減らしてヨーグルトを増やして調整してください。
ムース自体の甘さも控えめなので甘いのがお好きな方はフルーツの量を増やしてください。
ムース自体の甘さも控えめなので甘いのがお好きな方はフルーツの量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母がおやつに作ってくれました。
3時のおやつの前に思いついて作っても間に合うくらい簡単です。
3時のおやつの前に思いついて作っても間に合うくらい簡単です。
○●○ゆき○●○
