ピリ辛 豚のトマたま炒め
Description
ピリ辛でご飯がすすみます。卵がふんわりで美味しいです。
いずみんみんぜみ
材料
（2人分）
100g
酒(あれば紹興酒)
大1
塩コショー
少々
2〜3個
ごま油
適量
★砂糖
小1
★豆板醤
小1
★顆粒チキンスープの素
小1
しょうゆ
小1/4
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切る。
ボウルに豚肉、酒、塩コショーを入れもんで混ぜる。
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2
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卵を容器に入れ混ぜる。
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3
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フライパンにごま油をひき、卵をふんわり炒める。そのとき、おたまで混ぜ、半熟でいったん取り出す。
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4
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トマトを食べやすい大きさに切る。
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5
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豚肉をフライパンで炒める。
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6
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トマトを入れ炒める。
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7
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★を入れ、卵を戻す。
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8
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最後にしょうゆを入れ、軽く混ぜ、完成♪
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コツ・ポイント
卵を最初に炒めるときは火が通りすぎないように！おたまで炒めるとふんわり出来ます。
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむレシピを考えたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いずみんみんぜみ
