簡単☆もやしのピリ辛胡麻酢

簡単☆もやしのピリ辛胡麻酢
5分ぐらいでできちゃうので、もう1品欲しいときに重宝します。もやしは単価も安いしね~。食感がいいので結構たくさん食べれます。

材料 (2人分)

もやし
(小)1袋
中華スープ(顆粒)
小さじ1
酢☆
小さじ2~大さじ1
小さじ2
ラー油☆
2滴ぐらい
黒胡麻
大さじ1/2

1

鍋に湯を沸かし(あまり多くなくてよい)、中華スープを溶かし、もやしをシャキ感が残るぐらいに茹でる。

2

1.のもやしを水分を切ってボールに移し、☆印の調味料を加えて混ぜる。もやしに残っている水分で違うので、味見をして調節してください。

3

黒胡麻をひねりながら2.に加えて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ラー油と胡麻の量はお好みで加減してください。多目のスープでたくさんのもやしを茹でておいて、残った分にワカメや卵を加えて薄口しょうゆとごま油を加えると、簡単に中華風スープができます。ウチではよく朝食などに流用します。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44785 公開日 : 02/03/09 更新日 : 02/03/24

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