豚バラ肉のもやし炒め
作り方
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1
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豚バラ肉を4㎝ぐらいに切ります
にんにくをスライスして豚バラ肉と炒める(油は豚バラ肉から出る油)
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2
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もやしを入れて炒めて塩胡椒でで味付けします
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3
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醤油を入れてふたをして2分ほど蒸し焼きにします
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4
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しゃきしゃきが良ければふたをしないで炒めるだけでOKです
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コツ・ポイント
豚バラ肉の油でニンニクを炒めると
香りがついて美味しくなります
塩胡椒じゃなくても
顆粒の鳥ガラスープの素を
小さじ1入れても美味しいです
しめじを入れてもいいです
豚バラは炒めすぎないでね!
香りがついて美味しくなります
塩胡椒じゃなくても
顆粒の鳥ガラスープの素を
小さじ1入れても美味しいです
しめじを入れてもいいです
豚バラは炒めすぎないでね!
このレシピの生い立ち
油を切らして
豚バラともやししかないときに
作ったらけっこう美味しかった
にんにくがない場合は顆粒の鳥がら
スープの素を入れたほうが美味しいです
豚バラともやししかないときに
作ったらけっこう美味しかった
にんにくがない場合は顆粒の鳥がら
スープの素を入れたほうが美味しいです
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