かぼちゃのお花✿クッキー

かぼちゃのお花✿クッキー
はさみで切り込みを入れるだけで、かわいいかぼちゃのお花ができました✿

材料 (12個分)

かぼちゃ
正味50グラム
無塩バター
50グラム
砂糖
30グラム
一個分
薄力粉
100グラム
シナモンパウダー
少々
かぼちゃの種
12個

1

かぼちゃは皮、種、わたを取り除き、適当な大きさに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに裏ごしする。バターは室温に戻す。

2

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまでかき混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。卵黄、1のかぼちゃを加え、混ぜ合わせる。合わせてふるった薄力粉とシナモンパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

3

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20グラムずつ手に取り、ボール状に丸め、冷蔵庫で30分間寝かせる

4

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はさみで6等分になるように切り込みを入れる。切り込みを外側にそっと広げ、花の形に整える。中心にかぼちゃの種をのせ、170度に予熱したオーブンで20~25分間焼く。

コツ・ポイント

生地に切り込みを入れるときは、はさみでも包丁でも、やりやすい方でやってください。生地がゆるんできたら、きれいに形がでないので、冷蔵庫で冷やしながら成形してください。水分の多いかぼちゃの場合、様子を見ながら薄力粉を足してください。

このレシピの生い立ち

はさみで花の形を作る方法を本で知り、かぼちゃの生地で作ってみました。
レシピID : 447872 公開日 : 07/10/23 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/02/13

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うまく形が作れなかったのでこんな形に(^-^;でも味はgood

mau419

コロンとして、この形も可愛い^^レポ有難うございます❤

08/11/29

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6等分に切るのは難しかったので今回は4等分に切ってみました。

ゆきんこ☆+.:*

4等分もかわい~♡ ゆきんこさん、有難うございます^^

08/11/06

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ちょっと粗めだったようで、粒々してますがほっこりするクッキー♥♥

ふんわりしょこら

ほっこりですよね♪かわいいお花を有難うございます✿

08/10/28

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いびつでごめんなさい!でもとっても満足です。紫芋クッキーで♪

ちばと

かわいいお花がたくさん✿ちばとさん、有難うございます^^