発酵なし!手捏ねジャム練り込みパン

発酵なし!手捏ねジャム練り込みパン

Description

発酵せず、薄力粉を使い、手捏ねで簡単に出来るジャムを練り込んだパンです!歯応えのあるハード系のパンに仕上がりました。

材料

薄力粉
300g
砂糖
大さじ2
ひとつまみ
100cc
小さじ2
ジャム
大さじ2

作り方

1

薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れて混ぜ合わせる。[☆]

2

[☆]に水を入れて捏ね始める。

3

まとまってきたら、そこにジャムとマーガリンを練り込んでいく。
ここで、180℃にオーブンを余熱しはじめる。

4

練り込んでひとまとめにしたら、丸めてクープ(切れ目)を入れて180℃のオーブンで20分焼けば完成です!

コツ・ポイント

今回はイチゴのジャムを使いました!ほんのりイチゴの味がして美味しかったです。外はカリッ。中はふんわりしています。
丸める際に生地に割れ目ができないようにすると焼いた際にきれいに仕上がります!どうしても割れ目ができた場合は底にすると良いです。

このレシピの生い立ち

薄力粉を使った簡単に出来るパンを作りたくて!ジャム消費の為に練り込んでみました!
レシピID : 4478755 公開日 : 17/04/18 更新日 : 17/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/01

First tsukurepo mark
写真

割らずに仕上げるの至難の業。。スコーン系でおいしくできました!

creepyanya