サクサク☆おからクッキー *紅茶*

サクサク☆おからクッキー *紅茶*
紅茶の香りとサクサク食感が美味しい♡おからたっぷり・グルテンフリーでちょっとはヘルシー?

材料 (500円玉大 35枚)

☆アールグレイ茶葉
ティーパック2個分(4g)
バター
50g
1個
砂糖
40g

1

☆を厚手のポリ袋に入れ、シャカシャカ振ってよく混ぜ合わせる。

2

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大きめのボウルに柔らかくしたバターを入れ、ゴムベラなどで練り、砂糖、卵、バニラの順に入れよく混ぜ合わせる。

3

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2に☆の粉類を2-3回に分けて都度切るように混ぜ合わせたら、1で使ったポリ袋に入れる。

4

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袋の中で折り重ねるようにしてひとかたまりにまとめ、袋の長辺を利用して円柱型にする。

5

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冷凍庫で10分位凍らせる。

6

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包丁で7-8mm厚さに切り、160℃オーブンで15〜20分、薄く焼き色がつくまで焼く。

7

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オーブンが冷めるまでそのまま入れっぱなしにし、しっかり乾燥させて完成!(柔らかいようだったら150度で5分程焼き足す)

コツ・ポイント

●低温で中までしっかり焼くことでサックサクになります。●甘さ控えめレシピなのでお好みで砂糖を増やしてください。●焼きたてより翌日以降の方が香りが増して美味しいです。サクサクは変わりません。

このレシピの生い立ち

ヘルシーを取るか、美味しさを取るか••••。
罪悪感なく美味しくいただけるお菓子を作りたかったので。
カロリー:約954kcal(全量) 糖質:約99.35g(全量)
レシピID : 4479103 公開日 : 17/04/18 更新日 : 18/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/12/24

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サクサクで紅茶の味も良いですね〜!すごく気に入りました♡

サンラータン

お口に合い良かったです♡ぜひまた作ってくださいね♪

17/06/02

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勉強のお供に、ココナッツオイルで◎サクサクで美味でした感謝です!

madebyerie

お勉強お疲れ様です!お洒落なティータイムですね♪レポ感謝!

17/05/23

First tsukurepo mark
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授乳中にありがたいレシピです◎バターをオリーブオイルにしました!

ゆずママさん

なるほどオリーブオイル!お忙しい中アレンジ&レポありがとう♪